1、　　导语：鸭肉煮粥有特殊的香味，在夏天如果没胃口，可一碗鸭肉粥也不错哦，一起来看看做法吧!

2、　　食材主料

【资料图】

3、　　米 鸭血 鸭肉

4、　　辅料

5、　　姜 葱 芹菜 苟杞(可放可不放) 冬菜(不可缺少) 盐 酱油 食用油　水

6、　　步骤

7、　　1.米，洗净;鸭血洗净、切块(如果没有，可以不放);鸭肉洗净、切丁;姜，切片;葱，切小段;芹菜，切丁;苟杞，洗净(可放可不放)。

8、　　2.炒锅中入少许油。

9、　　3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。

10、　　4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。

11、　　5.加水。

12、　　6.煮开，放盐。

13、　　7.倒入电饭锅(这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅)，插上电源。

14、　　8.煮至粥熟(熬粥大家都会吧，我就不详细说了)，中途放进鸭血同煮。

15、　　9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。

16、　　10.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。

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